Grand format
février 15, 2021

La restauration rapide résiste à la crise du covid

La crise du coronavirus a ébranlé le secteur, mais la vente à emporter permet de limiter les pertes. Les acteurs du secteur espéraient une embellie…
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février 14, 2021

Des restaurateurs veulent tester un nouveau protocole sanitaire

  Dans l’attente d’une date de réouverture officielle, des restaurateurs du “Collectif de l’avenir” veulent tester un nouveau protocole sanitaire.   Pour beaucoup de restaurateurs,…
Nouvelles mesures
février 13, 2021

Covid 19 : les travailleurs de la restauration manifestent

C’est un énième cri à l’aide des acteurs de la profession. En intérim ou en CDD, les travailleurs de la restauration ont manifesté, ce vendredi,…
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février 12, 2021

Covid 19 : les restaurateurs viennent en aide aux étudiants

La crise sanitaire touche de plein fouet les étudiants, alors de plus en plus de restaurateurs ont décidé de leur venir en aide.   Crise…
Nouvelles mesures
février 11, 2021

Restaurants clandestins : 559 établissements mis en garde depuis la mi-janvier

La profession ne sait plus sur quel pied danser, alors certains restaurateurs ont décidé d’ouvrir leurs établissements clandestinement. Ils seraient 559 à avoir été pris…
Grand format
février 9, 2021

Fermeture des remontées mécaniques : coup dur pour les restaurants

Après l’annonce d’une fermeture des remontées mécaniques prolongée en février, c’est la double-peine pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration.   Coup dur pour les acteurs de…
Nouvelles mesures
février 4, 2021

Troisième confinement : quel avenir pour les travailleurs ?

La crise sanitaire du Covid-19 a fragilisé l’économie du secteur. De nombreux travailleurs n’ont plus exercé depuis le mois de mars 2019. À l'aube d’un…
Story
février 3, 2021

COVID 19 : ils en ont fait une opportunité !

Au cœur de la Croix-Rousse, Frédéric Taghavi propose une cuisine bistronomique dans son restaurant Aromatic. 15 ans de métier, une formation au sein d’établissements étoilés, il…
Astuce
février 2, 2021

Que faire pendant le confinement ?

L’État a tranché : nouveau confinement. On dit au revoir aux déj’ entre amis et afterworks entre collègues. Les établissements sont fermés et quel que…